Los latinos nos sentimos bendecidos de tener tantas recetas donde está incluido el delicioso aguacate. En Venezuela esta fruta verde, es el perfecto acompañante en el típico pabellón, ensaladas criollas, se le pone encima de algunas sopas, también presente en la guasacaca (nuestra versión del guacamole) y por supuesto un perfecto huésped de su majestad... la reina pepiada. Busca otros platos en Más de 100 Recetas Venezolanas con Tertulia. “La Reina Pepiada” es una arepa rellena de ensalada ... continue reading...
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Entrevista con el Chef George Duran #mamasabemas
George Duran, de “Ham of the Street” de Food Network es venezolano de origen armenio. Chef, TV personality, tiene su propio libro de recetas y además representa a los productos Hunts. ¿Qué le preguntarias al Chef George Duran? Lo entrevisté y el narra los diferentes aspectos de su trabajo en la cocina de forma muy amena y con el carisma que lo caracteriza. Aqui les dejo algo de lo que hablamos... Hola George, bienvenido! R: ¿Como fue tu infancia en Venezuela y cuales sabores y comidas ... continue reading...
Dra. Keyla Lazardi, Miembro del Science Squad de P&G y Mujer Vanidades
Quiero compartir con ustedes una entrevista fresca y amena que le hice a la Dra. Keyla Lazardi, una mujer a la cual hay que admirar por ser la única latina que forma parte del Science Squad donde científicos muy calificados trabajan en productos de belleza y del hogar de P&G, esos mismos que usamos a diario. ... continue reading...
Desayuno Venezolano ~ Como Preparar Perico
El perico es simplemente huevos revueltos con cebolla, tomate y pimentón al estilo venezolano, generalmente se come con una suculenta arepa o sirve como relleno de una empanada. Posiblemente su nombre se derive del colorido pájaro. Algunos a gusto personal le ponen tocíneta, jamón, ají dulce, cebollín picadíto, cilantro, ajo machacado o ajo en polvo y queso rallado. Pero no cabe la menor duda que esta receta es facilíta y rápida de preparar además de transferir una cantidad de ... continue reading...
Compartiendo Mi Receta de Comida Kraft con Sabor Latino: Arepa Venezolana
Si alguien me pregunta con cúal plato de mi país me identifico más, no cabe la menor duda que diría que es la arepa, ese pan criollo tan nuestro hecho con harina de maíz que inmediatamente atrapa a cualquier mortal. Este es mi otro canal en Youtube sobre comida venezolana, sorteos y anécdotas http://www.youtube.com/user/LaCocinaVenezolana ... continue reading...
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