Aunque el 5 de Mayo se conmemora en Mexico la Batalla de Puebla, en los Estados Unidos se festeja la cultura mexicana a lo ‘gringo’, muchos restaurantes sacan su mejor menu para derrochar con margaritas, Coronas, chips y salsa.
Kikkoman me envió una caja llena de productos y salsas de soya para cambiar un poco la tradicional fiesta para este ‘kikko de Mayo’. Lo nuevo que trae esta marca japonesa, es un toque citrico, se llama Ponzu y viene con limón o lima ademas es fat-free. Ponzu se puede usar en cualquier tipo de comida pero queda muy bien en nuestra mesa latina en especial en platos mexicanos, le da muchisimo sabor.
Por si no sabian mi mama es china holandesa, asi que creci entre la comida venezolana y la asiatica, entre gengibre, agridulce, adobo, maiz y queso e’ mano. Estaba emocionada con lo que prepararia con Kikkoman. La idea era mezclar alguna receta mexicana dandole un toque de Ponzu, las fajitas siempre ha sido uno de mis platillos favoritos asi que pense en chop suey y tortillas de harina.
Fajitas chinas con pollo
Esta es una receta creada por mi, asi que no hay medidas exactas, si pueden por favor usen vegetales y pollo orgánico.
-Pollo cortado en tiras (media libra)
-Ponzu lime de Kikkoman
-Teriyaki Spicy Miso de Kikkoman (5 cucharadas) -Tocineta, finamente picada (3 cucharadas grandes)
-Zanahoria, brocoli, cebolla, pimentón rojo y verde, 2 ajos machacados, cebollin
-Lata de maiz chino
-Ponzu lime de Kikkoman
-Teriyaki Spicy Miso de Kikkoman (5 cucharadas) -Tocineta, finamente picada (3 cucharadas grandes)
-Zanahoria, brocoli, cebolla, pimentón rojo y verde, 2 ajos machacados, cebollin
-Lata de maiz chino
-Brotes de soya
-Tortillas de harina
-Pico de gallo (opcional)
Preparación:
-Marinar el pollo por una hora con Ponzu lime y con Teriyaki Spicy Miso. En un sarten o wok colocar la tocineta, ajo machacado. Cuando la tocineta este tostadita agregar el pollo. Retirar cuando este listo y colocar en un plato, en ese mismo sarten o wok pon los vegetales con un chorrito de Ponzu hasta que esten cocidos pero firme. Al final unir el pollo con los vegetales.
Calentar las tortillas. Servir!
Pico de Gallo: Cortar en cuadritos 2 tomates, media cebolla, una cucharada de hojas de cilantro, finamente picadas, un jalapeño sin semillas, un toquecito de ajo en polvo y Ponzu.
Calentar las tortillas. Servir!
Pico de Gallo: Cortar en cuadritos 2 tomates, media cebolla, una cucharada de hojas de cilantro, finamente picadas, un jalapeño sin semillas, un toquecito de ajo en polvo y Ponzu.
Ponzu de Kikoman se encontra en el supermercado en el area de articulos asiaticos, imaginate todo lo que puedes cocinar con ese perfecto balance de salsa de soya y limón…en pescados, mariscos, salsa, carne asada y es tan rico que lo puedes usar directamente de la botella en ensaladas y sushi.Visita http://www.kikkomanusa.com/homecooks ahi encontraras deliciosas recetas, tips y puedes bajar un cupón para obtener un Ponzu gratis con la compra de cualquier otro productos Kikkoman.
Sorteo: Estaremos rifando una caja con productos Kikkoman para que celebres en grande este kikko de Mayo.
-Visita http://www.kikkomanusa.com y escribe un comentario en este blog cual receta quieres hacer para el 5 de Mayo.
-Deja tu email para contactarte por si resultas ser el ganador.
-Haz click en Like en la pagina de Kikkoman en facebook
-Sigueme en twitter @Mcontemporanea y manda un tweet asi: RT Sorteo/giveaway productos Kikkoman para celebrar el 5 de Mayo! http://tinyurl.com/2dannts #giveaway
El sorteo es solo para quienes viven en los Estados Unidos. Termina el 3 de Mayo.
Bilingual Travel & Lifestyle Blogger at Mama Contemporanea
Meet Rory Lassanske, the successful Latina bilingual travel blogger and foodie who has captured the hearts of many with her vibrant personality and captivating storytelling.
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El pollo con pico de gallo se ve muy facil para cocinar! Me gustaria tratarlo.
melanie at modernmami dot com
As the husband of the cook, I had the good fortune to partake in this meal. This dish was delish!
I only know pocito espanol perdon! this looks yummy for the upcoming cinco de mayo http://www.kikkomanusa.com/homecooks/recipes/recipedetail.php?rd=12934
melanieinaz2003 at yahoo
http://twitter.com/kaiasmommy/status/13056750246
melanieinaz2003 at yahoo
Me encantaria probar esta receta: Crispy Baked French Toast
mmmmmmmmm se ven todas deliciosas, creo que para comenzar elegiria la receta de chicken teriyaki rice bowl. 😉
http://twitter.com/coupon_chica/statuses/13260073290
Me gustaría probar el Panko-Parmesan Chicken 🙂
denisse@ahorrosparamama.com
http://twitter.com/OfeliaNJ/status/13310193416 – ofelianj@gmail.com
Ay yi yi…poquito espanol… but the recipe looks delicioso. Bueno. http://randomsunnythoughts.blogspot.com/
Me encanta la idea de esa comida completa, fajitas de camaron, carne asada y salsa de mango. A ver si mi hija lo hace como dice la receta, o si sustituye pollo .. http://ofelianj.wordperss.com ofelianj@gmail.com
Found you and this giveaway on Twitter Moms. You said that English entries would be accepted. Only thing is that I can't read any of this. My understand and reading of Spanish is so little. I went to Kikkoman and found this recipe: Mango Ponzu Salsa
What a great giveaway!
Kim
The Misplaced Midwesterner
Following them on facebook too.
Kim
The Misplaced Midwesterner
Oh I would love to enter:)
Thanks:
sisterlysavings@yahoo.com
I can't write in Spanish, but would dearly love to learn! I saw this recipe on Kikkoman that I would like to try: Crispy Baked French Toast.
Please enter me in the giveaway!
thorandellie[att]gmail[dott]com
Rory, acabo de probar estas salsas y la verdad que me han gustado muchisimo!!