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Mamá Contemporánea

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Lomo de Cerdo con Papas y Zanahorias

Aclaratoria: Esta es una campaña patrocinada por Knorr, todo lo expresado aquí es de mi autoría.

Este lomo de cerdo con papas y zanahorias significa Venezuela, en una forma sabrosa. Se preparó además con vegetales, papelón (panela, raspadura) y el toque especial lo puso los cubitos Knorr Caldo de Res Bouillon (Beef flavor Bouillon). La carne queda jugosa y tierna.

Un buen acompañante puede ser arroz blanco, tajadas de plátano o simplemente una suculenta ensalada. Estoy segura que unirá a la familia en la mesa y será todo un éxito. Visita la tienda Walmart más cercana para que pruebes los sabores que nos unen y que encontrarás a muy buen precio.

Guarda la receta directamente en Pinterest.

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El lomo de cerdo con papas y zanahorias muy al estilo venezolano, es perfecto para un almuerzo o una cena y lo mejor es que es tan fácil de preparar que lo dejas en el horno, mientras haces otras cosas.


Lomo de Cerdo con Papas y Zanahorias
 
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Mamá Contemporánea:
Ingredientes
  • Un lomo de cerdo entero ya limpio
  • 1 cubitos de carne Knorr
  • ½ cebolla blanca
  • 1 tallo de ajoporro (leek, puerros)
  • ½ pimentón verde
  • ½ pimentón rojo
  • 2 ajíes dulces
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano molido
  • 3 zanahorias cortadas
  • 2 papas cortadas en cuadros
  • 3 cucharadas de papelón (panela, melaza o raspadura)
  • 1 taza de agua
  • Pimienta al gusto
  • Envase de vidrio resistente al horno
Preparación
  1. Precalentar el horno a 400F
  2. Cortar en trozos grandes los pimentones, cebolla, ajoporro, ajíes.
  3. Agregar el ajo cortado finamente. Colocar los vegetales en el envase de vidrio.
  4. Pon el lomo de cerdo junto con una taza de agua, el papelón, el orégano, la pimienta y el cubito de carne Knorr.
  5. Cubrelo con papel aluminio. Mételo al horno por 40 minutos.
  6. Es el momento de colocar las zanahorias y otra vez mételo al horno por 15 minutos
  7. Ahora incorpora las papas y termina de cocinar todo por 30 minutos más.

 

Lomo de Cerdo con Papas y Zanahorias

Lomo de Cerdo con Papas y Zanahorias

Lomo de Cerdo con Papas y Zanahorias

Rory
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