Aclaratoria: Esta es una publicación patrocinada por National Pork Board y Dime Media. Todo lo publicado aquí es de mi autoría.
Llega la primavera y con ella la Pascua. Esta es mi época favorita para disfrutar de platillos frescos, sencillos y en armonía con los colores que nos ofrece esta temporada tan bonita.
Me encantan las ensaladas, almorzar en el patio y ver como los árboles nos regalan una gran variedad de tonos verdes así como flores de todos los tamaños.
El jamón es el acompañante perfecto para la Pascua, le da ese toque divertido y esta ensalada se presenta sola en unas botellitas “mason jars”, que son ideales para compartir en familia o con amigos. Estoy segura que a todos les encantará además es muy rápida.
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Celebra cada ocasión – desde el dia de San Valentín a la Pascua, etc. — con recetas de cerdo faciles de preparar.
Deleitate con una comida deliciosa para unos pocos o una multitud con impresionantes recetas de cerdo que son convenientes y accesibles.
- 1 Lechuga romana fresca
- 1 rueda grande de jamón de corte grueso
- 1 mango grande maduro pero firme
- 1 pepino
- Hojitas de perejil para decorar
- Frascos de vidrio pequeños (mason jars)
- Aderezo:
- El jugo de una naranja pequeña, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta al gusto.
- Colocar el jamón al grill por 5 minutos, de lado y lado. Hazlo de forma diagonal para que las rayas de la parrilla queden marcadas.
- Cortar el jamón en cuadritos.
- Lavar y cortar la lechuga de forma que entre en los frasquitos.
- Cortar el mango en cuadritos.
- Con el pepino, haz cortes en 4, quedará como triángulos.
En los frasquitos pon una capa generosa de lechuga, luego mango, jamón al grill, pepino. Decora con hojitas sueltas de perejil. Agregar aderezo al gusto.
El cerdo es delicioso, versátil, saludable, fácil de preparar, accesible – y un Pork is flavorful, versatile, healthy, easy to make, accessible – y tiene un gran valor.
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Me encantaron las fotos y la idea de una ensalada verde con jamón y frutas!