El quesillo es sin duda uno de los postres más significativos de la cocina criolla y quizás uno de los más reconocidos. Es simplemente un flan pero por su apariencia se asemeja a un queso pequeño, es denso y tiene huequitos.... de ahí viene su nombre. En las fiestas de cumpleaños tradicionales no puede faltar, es el acompañante de la torta y la gelatina. Muy fácil de preparar, rápido y dentro de todo económico en comparación con otras recetas. Cada familia venezolana tiene su propia versión, los ... continue reading...