St. Augustine, la ciudad más antigua de los Estados Unidos lo tiene todo… historia, gente amable, bellas playas, sitios turísticos y hasta arepas; es que la luna sabrosa ha ido conquistando el mundo, un mordisco a la vez.
Ya con hambre y al caer la tarde, cerca del Castillo de San Marcos, que es una excelente ubicación, nos encontramos en Milagros on 12 Latin Kitchen, un sitio donde se fusionan los mejores sabores de nuestra cocina latina, por supuesto esto queda en una casona de tipo colonial con una decoración contemporánea muy única. En el balcón con una bella vista al mar, hay mesas para disfrutar con un coctel la puesta de sol que nos regala la Florida.
Conocimos a Cesar Díaz, un venezolano simpatiquísimo que junto a su familia están a cargo de Arepa Life, este es otro emprendimiento que se encuentra los fines de semana en el Farmers Market. Con ese amor por el trabajo han logrado perfeccionar una receta de más de 100 años y así con mucho orgullo, hacen unas arepas deliciosas de harina de maíz con rellenos creativos para el comensal exigente. Hay de langosta de Maine con salsa chipotle, de carne asada con pico de gallo, cerdo mechado con queso cotija entre otros. ¡Con esas combinaciones divinas, ha resultado todo un éxito!
Como si fuera poco, Díaz también es co-propietario de Odd Birds Bar, un sitio de tragos donde se reúnen turistas y aledaños a echar cuentos, allí me tomé un Venezuela Libre, una versión de la Cuba Libre que se venezolaniza con Ron Diplomático. Odd Birds Bar ofrece los martes un arepa tuesday a $2 cada una, todo el día.
En esos 3 sitios encontrarás arepas, pero nosotros comimos en Milagros on 12 Latin Kitchen y pues el menú tiene desde ceviche, tacos, pepitos, hamburguesas, patacones, quesadillas, aperitivos, postres, coctéles y por estar en San Agustin mucha comida del mar. Hay opciones vegetarianas y la arepa que ya saben es gluten free. Puedes ver un poco más en mi video de Youtube en La Cocina Venezolana.
En cuanto a arepas tienen: Gyro, de tipo griego con cordero, Lobster, que es una versión criolla del New England roll de langosta, Pabellón con carne mechada, Carnitas que es de cerdo con queso cotija, Vegetariana, con los vegetales del día. Chloe pidió la mexicana que trae carne asada, pico de gallo, guacamole y queso blanco; yo me comí una Sureña con un generoso relleno de pollo, chorizo y aguacate. ¡Me gustó mucho! Los chips que lo acompañan me encantarían si fuesen de plátano.
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