Esta arepa fit de brócoli, cebollín y cilantro es la favorita de los niños de la casa no solo por que es deliciosa, sino también nutritiva.
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Para 2 arepas fit medianas o una grande. Yo las hago delgaditas.
Ingredientes:
4 cucharadas de harina de maíz, puede ser Harina PAN (yo usé Masa Harina de Bob’s Red Mills)
3 arbolitos de brócoli crudo cortados en pedacitos pequeños
2 cucharadas de cebollín picadito (solo lo verde)
2 cucharadas de hojitas de cilantro cortadito
Preparación: Unir todo con un 1/4 de taza de agua. Siempre verifiquen las medidas. Amasa bien. Dale forma redonda. Calienta el budare o tosti-arepa y colocale un poquito de aceite de coco. Cocina tus arepas como de costumbre.
Relleno: Medio chorizo artesanal, 4 ruedas de tomate y micro brotes hidróponicos.
¡Queda buenísima!
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se ven riquisima las voy a preparar
la harina es con polvos de hornear o levadura?
puede ser con harina de linaza tb?
Buen día se ve a parte de sabroso, sano. gracias